秋季學期即將開學，一則消息讓家長放心。日前，仲愷高新區市場監督管理局有關負責人介紹，該區所有中小學、幼兒園食堂后廚已全部接入智慧監管平臺，家長可實時查看操作全過程。同時，日常巡查與突擊抽查相結合，在開學前后、中高考等重要時段開展全覆蓋排查，對發現的問題建立整改臺賬，做到閉環處置。

　　過去，后廚是“閑人免進”的禁區，家長只能憑“感覺”猜測孩子吃得好不好、衛不衛生。如今，家長動動手指就能了解孩子在校飲食情況，成為學校食品的“監督員”。此刻筆者想說的是，備受關注的學校食堂后廚不再是閑人免看的神秘之地，而是要習慣接受“萬眾矚目”，不認認真真地“講究”，還真不行。

　　據媒體報道，惠州早在2020年就實現學校食堂“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，全市1251家學校食堂納入智慧監管系統。在智慧管理下，人的眼睛同樣重要。當家長進入平臺就能看到菜譜、價格、食材溯源信息，后廚就不再是“看不見的角落”。

　　吃進廣大師生肚子里的每一口飯菜都應明明白白。希望“家長可看”倒逼學校管理較真，相關工作能經得起家長的“挑刺”，把校園食品安全防線筑得更牢。

　　（凌保康）